شرح وظائف واحد کارشناسی تغذیه
بخش مشاوره و رژیم درمانی
- ویزیت و مشاوره تغذیه ای بیماران بستری
- پیگیری وضعیت تغذیه بیماران بستری
- ویزیت تغذیه ای مراجعین کلینیک تغذیه بیمارستان
- ارائه انواع آموزش های تغذیه ای به گروههای هدف
- اجرای کلیه دستورالعمل های تغذیه بالینی و اعتباربخشی مربوط
- انجام سایر امورات بالینی مربوط به رژیم غذایی بیماران
بخش مداخله در فرایند بخش تهیه غذای بیماران
- نظارت تغذیه ای بر فرایندهای تهیه ، طبخ و توزیع غذا تا بالین بیمار
- نظارت بر تطبیق فرایندهای تهیه غذا مطابق با اصول و قوانین تغذیه ای صحیح
- تهیه و تنظیم برنامه و منوهای غذایی مناسب جهت بیماران و پرسنل
- پیگیری سایر امورات مربوط به بخش تولید غذا مطابق با دستورالعمل ها و مقررات اعتباربخشی
- برنامه ریزی در بخش تولید غذا